伊犁職業(yè)技術(shù)學院開設專業(yè)有農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測、園藝技術(shù)、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)、植物保護與檢疫技術(shù)、設施農(nóng)業(yè)與裝備、作物生產(chǎn)與經(jīng)營管理。

伊犁職業(yè)技術(shù)學院開設專業(yè)

伊犁職業(yè)技術(shù)學院就業(yè)前景好的專業(yè)

伊犁職業(yè)技術(shù)學院專業(yè)介紹

農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測

1、主要課程：園藝產(chǎn)品保鮮與加工、無公害檢測技術(shù)，超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品安全管理、食品分析檢驗、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品安全與質(zhì)量管理、市場營銷、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工、糧油產(chǎn)品以及畜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、農(nóng)業(yè)標準化。

2、就業(yè)崗位：從事食品生產(chǎn)基地專業(yè)技術(shù)崗位、農(nóng)產(chǎn)品安全檢測崗位，超市和大型農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品檢測崗位，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證與管理工作及安全農(nóng)產(chǎn)品營銷崗位等

園藝技術(shù)

1、主要課程：果蔬病蟲害防治、園藝花卉技術(shù)、園藝植物育種、園林規(guī)劃設計學、設施園藝、果樹栽培技術(shù)、蔬菜栽培技術(shù)、果蔬貯藏加工、園林樹木學。

　2、就業(yè)崗位：從事果樹（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）種、良種繁育、商品化生產(chǎn)、病蟲害防治、產(chǎn)品貯藏加工及應用性科技試驗、農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)與推廣等工作。

綠色食品生產(chǎn)技術(shù)

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握綠色食品生 產(chǎn)、加工、檢驗基本知識，具備農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、質(zhì)檢和技術(shù)開發(fā)能力，從事綠色食品加 工、生產(chǎn)管理、檢驗及產(chǎn)品銷售工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向

主要面向綠色食品生產(chǎn)、加工及流通企業(yè)，在原料、加工、品控，產(chǎn)品檢驗崗位群，從 事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)配餐、食品檢驗、銷售與管理等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．掌握綠色食品的生產(chǎn)特性、綠色食品的加工原理，具備綠色食品生產(chǎn)、加工和技術(shù)推 廣的能力；

3．掌握綠色食品的理化檢測、微生物檢測與分析的專業(yè)知識和技能，能夠選擇合適檢驗 方法，對綠色食品原輔材料、半成品、成品進行檢驗檢測，能夠分析判斷檢驗結(jié)果，出具規(guī) 范檢驗報告：

4．掌握綠色食品質(zhì)量管理的基本理論，具備綠色食品生產(chǎn)管理和品質(zhì)控制的能力；

5．掌握綠色食品生產(chǎn)及加工行業(yè)的國家方針、政策及行業(yè)的相關(guān)標準，具備依據(jù)相關(guān)法 律、法規(guī)和標準正確指導生產(chǎn)經(jīng)營活動的能力。

核心課程與實習實訓

1．核心課程

農(nóng)業(yè)基礎化學、食品生物化學、食品理化檢測技術(shù)、食品微生物檢測技術(shù)、食品質(zhì)量與 安全控制技術(shù)等。

2．實習實訓

在校內(nèi)進行農(nóng)業(yè)基礎化學、食品生物化學、食品理化檢測技術(shù)、食品微生物檢測技術(shù)、 食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)、儀器分析技術(shù)、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)、綠色果蔬加工技術(shù)等實訓。

在綠色食品企業(yè)進行實習。

職業(yè)資格證書舉例

食品檢驗工食品安全師

銜接中職專業(yè)舉例

農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工

接續(xù)本科專業(yè)舉例

農(nóng)學食品質(zhì)量與安全