農業(yè)生物技術專業(yè)主要研究有機化學、生物化學、土壤與土壤改良、植物和植物生理學、微生物基礎知識、生物遺傳基礎、生物統(tǒng)計學基礎知識、現代農作物育種技術、植物組織培養(yǎng)技術、微生物發(fā)酵技術等課程，以下為相關介紹，以供參考。

1、專業(yè)課程

專業(yè)基礎課程：有機化學、生物化學、土壤與土壤改良、植物和植物生理學、微生物基礎知識、生物遺傳基礎、生物統(tǒng)計學基礎知識。

專業(yè)核心課程：現代農作物育種技術、植物組織培養(yǎng)技術、微生物發(fā)酵技術、發(fā)酵設備的使用與維護、農業(yè)生物制品生產技術、食用藥用菌生產技術、農業(yè)生物制品質量安全。

2、培訓目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、藝、技全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和作物遺傳育種、植物組織培養(yǎng)、微生物應用及相關法律法規(guī)知識，能夠改良作物品種、生物發(fā)酵與過程控制、食用藥用菌生產條件控制能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事農作物新品種選育、幼苗不含病毒且繁殖迅速、生物肥料的生產與應用、生物農藥生產及應用、食藥用菌工廠化生產的高素質技術和技能人才。

3、就業(yè)方向

供作物遺傳、育種和栽培技術人員使用、生物發(fā)酵工程技術人員、食用菌生產業(yè)、農業(yè)技術員及其他職業(yè)，農作物品種選擇、生物肥料和生物農藥的生產與應用、食用藥用菌工廠化生產等技術領域。