畢節(jié)職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)專業(yè)有農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)、中草藥栽培與加工技術(shù)、茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)、畜牧獸醫(yī)、工程測(cè)量技術(shù)、園林工程技術(shù)。

畢節(jié)職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)專業(yè)

畢節(jié)職業(yè)技術(shù)學(xué)院就業(yè)前景好的專業(yè)

畢節(jié)職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)介紹

農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)面向農(nóng)產(chǎn)品、食品、餐飲等行業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)銷的質(zhì)量分析檢測(cè)、品質(zhì)控制、教學(xué)和科研等工作的高素質(zhì)技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)新性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)人才。

學(xué) 制：三年

主干課程：《農(nóng)業(yè)環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)與管理》、《農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)》、《動(dòng)植物檢疫》等。

就業(yè)方向：面向農(nóng)產(chǎn)品與食品質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門、質(zhì)量安全檢測(cè)中心、農(nóng)畜產(chǎn)品進(jìn)出口公司、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)等部門從事技術(shù)與管理服務(wù)工作。

中草藥栽培與加工技術(shù)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)面向現(xiàn)代中草藥栽培生產(chǎn)與加工分析等企事業(yè)單位服務(wù)和管理第一線從事中草藥栽培生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)的高素質(zhì)技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)新型中草藥栽培技術(shù)人才。

學(xué) 制：三年

主干課程：《藥用植物學(xué)》、《中藥學(xué)》、《藥用植物栽培學(xué)》、《藥用植物保護(hù)》、《中藥分析與鑒定學(xué)》、《中藥炮制與加工》、《藥事管理》。

就業(yè)方向：中藥調(diào)劑員→中草藥栽培技術(shù)企事業(yè)和中醫(yī)藥事業(yè)單位，中草藥栽培管理技術(shù)員→中藥企業(yè)和基地藥材栽培與田間管理，藥用動(dòng)物養(yǎng)殖員→中藥企業(yè)和基地動(dòng)物藥養(yǎng)殖，中藥加工儲(chǔ)存技術(shù)員→中藥加工機(jī)構(gòu)，中成藥營(yíng)銷員→中成藥營(yíng)銷，藥監(jiān)局→國(guó)家事業(yè)單位，農(nóng)村職業(yè)教育教師→農(nóng)村初、中級(jí)職業(yè)學(xué)校。

茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握茶樹栽培、 茶樹病蟲害綜合防治、食品科學(xué)、茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)基本知識(shí)，具備茶葉生產(chǎn)管理、市場(chǎng)經(jīng) 營(yíng)策略分析、茶葉生產(chǎn)加工機(jī)械的使用與維護(hù)、茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)應(yīng)用、茶樹病蟲害綜合防 治、茶葉審評(píng)檢驗(yàn)定級(jí)能力，從事茶葉生產(chǎn)、加工、審評(píng)、營(yíng)銷等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人 才。 就業(yè)面向

主要面向茶產(chǎn)品生產(chǎn)與加工企業(yè)，在茶葉生產(chǎn)與加工、茶葉品質(zhì)檢測(cè)、茶產(chǎn)品包裝儲(chǔ)運(yùn)、 茶葉營(yíng)銷和茶莊服務(wù)崗位群，從事茶葉生產(chǎn)與檢測(cè)、茶葉生產(chǎn)管理和營(yíng)銷等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備茶葉加工企業(yè)技術(shù)管理的基本能力；

3．熟練掌握茶園的規(guī)劃、開墾、種植和管理方法；

4．熟練掌握茶葉采摘、鮮葉的驗(yàn)收，以及茶樹病、蟲害防治的方法；

5．熟練掌握使用和維護(hù)茶園及茶葉生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備的方法；

6.-掌握茶葉加工的工藝流程；

7．掌握茶葉的審評(píng)與檢驗(yàn)的技術(shù)技能；

8．掌握簡(jiǎn)單的接待茶禮，具備茶藝表演能力。

核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

1．核心課程

植物生產(chǎn)環(huán)境、茶樹病蟲害防治、茶園生產(chǎn)技術(shù)、茶葉加工技術(shù)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)技術(shù)、 中國(guó)茶藝、茶葉經(jīng)營(yíng)與貿(mào)易等。

2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

在校內(nèi)進(jìn)行茶樹標(biāo)本采集制作，茶樹主要害蟲的觀察與識(shí)別，茶樹病蟲害診斷與防治等 實(shí)訓(xùn)。

在茶葉企業(yè)以及相關(guān)檢疫部門進(jìn)行實(shí)習(xí)。

職業(yè)資格證書舉例

茶園工茶葉加工工茶藝師評(píng)茶員

銜接中職專業(yè)舉例

茶葉生產(chǎn)與加工

接續(xù)本科專業(yè)舉例

園藝植物科學(xué)與技術(shù)